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02 // Markus Lohner
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„Ich interessiere mich beruflich wie privat für Brauereien und das Bier.“
Im November 2008 hat er die Ausbildung zum Biersommelier an der Doemens Akademie abgeschlossen und bereits Bier-Proben in der eigenen Versuchsbrauerei – Camba Bavaria – durchgeführt. Neu ist er in diesem Gebiet allerdings nicht. Schon 1996 hat er die Prüfung zum Brau- und Malzmeister an der Doemens Akademie abgelegt. Seit dieser Zeit ist er im Brauerei-Anlagenbau tätig – mit einer zweijährigen Unterbrechung, die Ihn als Braumeister ins Hofbräuhaus Newport in die Staaten geführt hat. Seit 2003 ist er Geschäftsführer der Firma BrauKon. Zwischenzeitig war er zudem als Vorkoster beim World Beer Cup sowie beim European Beer Star im internationalen Raum tätig. So ist er nicht nur ein echter Kenner von allen Themen rund ums Bier, sondern kann die Brau- und Bierseminare und Verkostungen, die er als Biersommelier anbietet, auch auf Englisch durchführen. Einsatzbereit ist er demnach international – im deutschsprachigen sowie im englischsprachigen Raum.
„Ich bin Biersommelier geworden, um meine Fähigkeiten in der Verkostung weiter zu entwickeln und um neue Ideen für unsere eigene Erlebnisbrauerei zu gewinnen.“
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