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02 // Damian Kokoschka
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"Ich mag Bier gerne, weil es mir einfach schmeckt, sehr vielfältig ist und ich schon seit meiner Ausbildung damit zu tun habe."
Ein Bierexperte mit umfassender Erfahrung in der Gastronomie ist Damian Kokoschka. Der gelernte Restaurantfachmann und Koch ist seit 2003 als Serviceleiter des Brauereigasthofs Hotel Aying tätig. Dort hat er auch seine Leidenschaft für Bier entdeckt und schließlich im Mai 2006 die Ausbildung bei Doemens zum Biersommelier absolviert. Seitdem bringt er mit großer Begeisterung anderen Bierliebhabern sein Können und Wissen in Seminaren, Verkostungen und Begleitungen zu Bier-Menüs näher.
Deutschlandweit kann Damian Kokoschka sowohl an Werktagen als auch am Wochenende für Seminare und Verkostungen gebucht werden.
"Ich bin Biersommelier geworden, weil ich als Serviceleiter im Brauereigasthof die Möglichkeit habe, vieles nach außen zu tragen, da ich ganz nah am Menschen arbeite. Zudem ist meine Verbundenheit zum Produkt seit Aying stetig gewachsen und ich habe schon immer gerne etwas Neues dazu gelernt."
Damien Kokoschka erreichen Sie am
besten unter der E-Mail-Adresse damiankokoschka@hotmail.com
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